开云(中国)顺利通过食品生产许可现场核查，取得食品生产许可证

近日，开云(中国)顺利通过食品生产许可现场核查并取得由内蒙古自治区市场监督管理局颁发的食品生产许可证。

2020年7月15至17日，内蒙古自治区市场监督管理局特食处房东亮副处长率领食品生产许可专家核查组一行对开云(中国)进行了首次申请食品生产许可现场审核，阿拉善盟市场监督管理局和阿右旗市场监督管理局相关人员陪同。

7月15日上午，专家核查组一行召开首次会议，会上明确了审查流程、工作方式和工作纪律，在听取公司总经理李奎锦的简短汇报后，专家核查组成员立即投入到紧张的现场审核工作中。

专家核查组进入公司精盐分厂生产现场，严格按照《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》和相关食品安全国家标准，分别核查了原料基地、生产现场、设备设施、设备布局、工艺流程以及成品库、包材库、添加剂库、化验室等硬件设施，在核查中每到一处都详细检查询问，不放过任何一处关键点；在资料审查环节，专家核查组从采购验收、生产过程、质量检验、出厂销售全流程仔细审核工艺文件、质量手册、制度汇编、生产过程记录等文件、资料。

经过两天半时间的现场核查，对照《食品生产许可审查通则》6大项34个项目要求进行了评估，专家核查组对公司食品生产硬件设施和现场管理给予了高度评价，同时对下一步整改和公司生产管理方面存在的问题进行了细致的指导，提出了宝贵的意见和建议，认为公司能很好的落实食品安全主体责任，发展思路超前，产品质量稳定，经专家核查组综合评价，本次现场核查予以通过。

食品生产许可证的取得，是对公司产品生产工艺和产品质量管理的肯定，食品生产许可现场核查是对公司相关工作人员食盐生产进入食品许可监管的一次培训，是一次难得的学习和提高的过程。在专家核查组的指导下，公司能够及时发现生产、质量管理中存在的不足和需要改进的地方，使公司不断完善生产工艺和质量管控，将公司的生产管理水平提高到一个新的高度，为公司的健康发展、产品质量稳步提高提供有力保障。